Tag Archive for #gelatoartigianale

24 marzo – Giarnata Mondiale TUBERCOLOSI – Giornata Europea GELATO ARTIGIANALE

24 marzo è la GIORNATA MONDIALE DELLA TUBERCOLOSI, in ricordo del 24 marzo 1882 quando il biologo Robert KOCH rende pubblica la scoperta del batterio della tubercolosi, una malattia infettiva che colpisce di solito i polmoni.

E’ una malattia presente fin dalle epoche più remote la più antica scoperta è nei resti di un bisonte di 18.000 anni fa e anche i resti degli scheletri del 4000 a.c. presentano i segni di questa malattia. Secondo Ippocrate era la più diffusa malattia dell’epoca che veniva chiamata Phthisis da cui TISI. Anche nel XIX e agli inizi del XX secolo i morti di TBC erano quasi 500 ogni 100.000 persone. Nelle zone più povere del mondo è ancora alta la mortalità per TBC:  La prevenzione si attua con il vaccino e con lo sceening.

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Gelato facile con 4 ingredienti in 4 mosse e senza macchine.

Con questo caldo viene voglia di GELATO ed  allora ripropongo una ottima e semplicissima ricetta per produrre il gelato in casa senza l’ausilio di nessuna macchina, basta il frullino per montare la panna.

Questo è un ottimo gelato senza alcun conservante né ingredienti chimici, tutto naturale e che può tranquillamente sostituire una merenda o un dolce a fine pasto o addirittura una cena… dipende dalla quantità. Read more

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24 marzo … oggi tanti anni fa – Giornata Europea del Gelato Artigianale

24 marzo – il 5 luglio 2012 è stata istituita dal Parlamento Europeo, su proposta dell’Italia, la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Una delle motivazioni della decisione afferms che “tra i prodotti lattiero-caseari freschi, il gelato artigianale rappresenta l’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, che valorizza i prodotti agro-alimentari di ogni singolo stato membro”. Read more

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