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Giornata Olivo

Il 26 novembre celebriamo la Giornata Mondiale dell’Olivo, istituita dall’UNESCO per rendere omaggio all’olivo, una coltura di grande significato culturale, ambientale e socioeconomico.

L’iniziativa, proposta da Libano e Tunisia, è stata accettata dal Consiglio esecutivo dell’Unesco nel corso della sua 206ª sessione. La relativa risoluzione, che riconosce nell’olivo un simbolo universale di pace, sostenibilità e resilienza, è stata adottata all’unanimità dalla Conferenza generale dell’Unesco.

Giornata Mondiale dell’Olivo

Una importante giornata per ricordare l’importanza di questo albero millenario, simbolo di pace, saggezza e longevità. L’olivo accompagna la storia dell’uomo da almeno 6.000 anni, dalle prime coltivazioni nel Mediterraneo orientale alle tradizioni religiose, fino ai moderni studi che confermano le proprietà benefiche dell’olio extravergine, dei decotti, infusi e degli oggetti di legno.

Non tutti sanno che anche le foglie di ulivo possono essere utilizzate principalmente per preparare infusi e decotti, sia fresche che secche, oppure per insaporire cibi come la pasta. Per un ottimo infuso, basta far bollire le 150 foglie biologiche fresche o 30-50 secche per un litro d’acqua,, lasciarle in infusione e poi filtrare.

Questi infusi hanno proprietà terapeutiche tra cui l’azione antiossidante, antinfiammatoria, ipotensiva e ipoglicemizzante. Sono utilizzati anche  per favorire la salute cardiovascolare e regolare la pressione sanguigna.

Non dimentichiamo poi il legno di ulivo bello, resistente ottimo per realizzare bellissimi prodotti artigianali indistruttibili. Le caratteristiche uniche del legno d’ulivo lo rendono particolarmente adatto per la realizzazione di oggetti decorativi, come sculture, vasi, taglieri, utensili da cucina e oggetti d’arredamento. La sua tonalità calda e le venature distintive donano un tocco di eleganza e autenticità a qualsiasi oggetto.

Quest’anno per le nostre nozze d’oro mio marito ed io abbiamo regalato bomboniere confezionate con taglieri di legno di ulivo, fiocchi oro, confetti di due tipi, incisione iniziali con pirografo … (grazie Maria).

Questa giornata è fondamentalmente un invito a proteggere i territori olivicoli e le comunità che vivono grazie a questo patrimonio agricolo e culturale.

Il santo del giorno: San Leonardo da Porto Maurizio

Il 26 novembre la Chiesa celebra San Leonardo da Porto Maurizio (1676–1751), religioso francescano ricordato per la forza della predicazione popolare e per aver diffuso in tutta Italia la pratica della Via Crucis.

Persona di grande umiltà, fu anche un instancabile camminatore e missionario: percorse migliaia di chilometri per portare conforto nelle comunità più isolate

Santo del giorno: San Silvestro Guzzolini, abate

Il 26 novembre la Chiesa ricorda San Silvestro Guzzolini (1177–1267), abate e fondatore dei Silvestrini. Nato a Osimo, lasciò la carriera legale per dedicarsi alla vita religiosa, diventando eremita e poi fondando un monastero basato sulla Regola di San Benedetto. La sua vita è un esempio di umiltà, preghiera e dedizione agli altri.

Aneddoto curioso: si racconta che San Silvestro, pur vivendo in solitudine, fosse molto attento alla natura circostante. Durante la raccolta delle olive nel suo monastero, spesso dava indicazioni ai frati per curare gli alberi con delicatezza, mostrando quanto rispettare l’ambiente fosse già parte della sua spiritualità.